Droogste juni-maand

Nog nooit is een juni maand zo droog geweest. Zelfs nu ruim in juli blijft het droog. Dat we geen echt gebrek aan water hebben komt voor een deel omdat er in de Alpenlanden in het voorjaar behoorlijk neerslag is gevallen en dat dit water door de rivieren naar ons toe komt stromen. In de meeste gebieden van Nederland heeft het al 6 weken niet serieus geregend. Als je nadenkt over het water dat Nederland bereikt, is het vreemd dat we er alles aan gedaan hebben om het water in de wintermaanden, als we het niet nodig hebben, zo snel mogelijk naar de zee te krijgen, om al dat goede zoete water te laten vermengen met zout zeewater zodat we het niet meer voor beregening en drinkwater kunnen gebruiken. Als we het IJsselmeer als buffer gebruiken en een meter hoger laten komen in de winter, dan hebben we ruim een miljard kubieke meter water in reserve om te gebruiken als gietwater in de zomer. Nu weet ik natuurlijk helemaal niet of dit wel kan, omdat dit ook als overstort gebruikt moet worden bij wateroverlast en dan moet je juist zorgen dat er ruimte is om dit op te vangen en kun je waarschijnlijk niet al het water uit de IJssel even ophouden, zoals ze dit in de warme landen doen, om een watervoorraad te behouden. Toch moet hier met de klimaatsverandering rekening mee gehouden worden. Zelfs als het klimaat niet veranderd, er wordt steeds meer water direct in de afvoer geloosd, omdat de verstedelijking van ons land alleen maar meer doorzet. Zelfs als iedereen zijn water netjes in de grond laat zakken, dan nog blijft er minder grond over om water naar het grondwater te laten zakken, zodat dat in de loop van tijd steeds moeilijker als gietwater te gebruiken is. Als in de toekomst het gebruik van beregeningswater ontoereikend gaat worden, zal dit en koste gaan van de opbrengst van de land en tuinbouw grond. Stel dat deze opbrengst achteruitgang 10% zou gaan bedragen, dan denk ik dat het snel rendabel is om 5% van onze grond in te richten om het overtollige water in de winter op te vangen om het in de zomer te kunnen gebruiken. Hier is helemaal niets nieuws aan, want de zuidelijke landen doen dit al lang. Is dit toekomst muziek? Misschien een beetje, maar mijn ervaring is dat de toekomst er altijd een beetje sneller is dan je had verwacht. Als we nu niet nadenken over morgen, hebben we later water te kort en denken we dat het overmacht is. Natuurlijk ben ik niet de enige die dit kan verzinnen. Ik weet dat er in het zuiden van het land telers zijn die al zeer ver zijn met deze materie en zelfs al een deel van hun land voor deze toepassing hebben gereserveerd en soms zelfs al als zodanig in gebruik hebben. Deze telers investeren nu, om in de toekomst een voorsprong te hebben als het water op is, of als er regels komen die deze manier van water reserveren gaat verplichten. Ik zou zeggen, denk er eerst maar eens heel even over na en kijk dan eens wat de mogelijkheden zijn. Dit lijkt me een leuk onderwerp voor excursie groepjes, die nog steeds overal in het land lopen.

Comments

Zomerbloemen en eten……

Monarda

Afgelopen weekend ben ik een weekendje weg geweest. Even op visite op de camping bij familie. Op deze camping staan bijna alleen mensen die er een heel seizoen hun caravan hebben staan en er eigenlijk een tweede huis bewonen gedurende de zomerperiode van begin april tot eind september. Het grote verschil tussen de camping waar de mensen lang vertoeven en die waar je voor een paar weken staat, zijn de bloemen. Bij elke tent staan bakken met bloeiende tuinplanten en op vrijwel elk tafeltje staat een bosje bloemen. Eerlijkheidshalve moet ik er wel bij vertellen dat er nog al wat kunstbloemen tussen stonden, omdat veel van deze mensen hier alleen in het weekend komen, omdat ze door de weeks aan het werk zijn. Echte bloemen lijkt dan wel wat lastig. Neemt niet weg dat bloemen voor gezelligheid zorgen ook in de zomer. Zeker 4 jaar geleden heb ik eens een emmer zonnebloemen meegenomen om op de camping uit te delen. Dit was de eerste en de laatste keer, maar ik ben nog steeds de man van de zonnebloemen. Bloemen doen iets met mensen. Ze hebben mij alleen maar onthouden omdat ik bloemen bij me had en natuurlijk ook een beetje omdat ik ze ook heb weggegeven. Wel heb ik later nog regelmatig zonnebloemen op het veldje gezien. Deze hadden ze gewoon gekocht op de markt, in de bloemenwinkel of misschien wel in de supermarkt. Zomaar een keertje bloemen meenemen zorgt er dus voor dat mensen zelf bloemen gaan kopen. In de avond gingen we uit eten in een leuk tentje in de stad. Op de tafel stonden natuurlijk bloemen. Op deze tafels stonden allemaal seizoensbloemen. Een zonnebloem, een Lysimachia, een Allium, maar ook een Monarda. De Monarda is de bergamotplant. Deze plant is een van de ingrediënten voor de welbekende Earl Grey thee.  Als je een beetje over het blaadje wrijft komt deze geur je tegemoet. Natuurlijk kon ik het niet laten om even aan de serveerster te vragen of ze deze thee wel eens dronk. Blijkbaar drinkt elke vrouw dit weleens, dus zij ook. Op dat moment heb je direct een gesprek over eten en  bloemen, want er stond in het vaasje ook nog een Carthamus tinctoris, ook wel de verfbloem genoemd, omdat van deze bloemen kleurstoffen worden gemaakt. Op de heenweg waren we over een bospad gelopen waar een hele bloemenwinkel stond te bloeien. De wilde hersthooi (Hypericum), de geneeskrachtige mariadistel, en het boerenwormkruid. Al deze bloemen zijn de voorouders van veel bloemen in de bloemenwinkel. Ondanks dat ik een weekend vrij had heb ik een complete bloemencursus gevolgd, door alleen maar een beetje om me heen te kijken. Ik heb ook een beetje een bloemencursus gegeven door een beetje met een serveerster te praten over zomerbloemen. Ik heb wel eens een buitenlands reisverslag gelezen dat minder spannend was, terwijl mijn reisdoel gewoon in de omgeving van Utrecht was. Natuurlijk kun je de Utrechtse heuvelrug niet echt stadsgebied noemen, maar het is nu ook weer niet de wereld uit. Als je gewoon je ogen open houdt en een beetje oplet, wonen we in het mooiste land van de wereld.

Comments